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2013~2014年 菜園ニュース

菜園ニュース

H26・12・16

H26・12・16
本日、セリを収穫しました。
いつもより成長が良く大きく育ちました。
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H26・11・15

芽キャベツ、ブロッコリーの苗を植えてから
1ヶ月が経ちました。
青々としたブロッコリーの葉っぱ。
まるっこい芽キャベツの葉っぱ。
植えた時よりも、倍近く大きくなりました。
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H26.10.27

H26.10.27
芽キャベツを植えました。
成長すると1株に50~60個の実をつけ鈴なり状態になります。
ビタミンCが豊富な野菜で冬には是非召し上がって
いただきたい野菜です。1月収穫予定です。
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H26.9.15

本日、白菜の苗を植えました。
寒い季節の料理には欠かせない野菜です。
今年の冬、どんな料理になるのか
楽しみにしていてください。

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H26.7.20

ビールのお伴、枝豆の収穫がそろそろ。
今年は、白ワインと一緒にどうぞ。
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H26.7.19

女性のお客様がナスを見ながら
『ぬか漬けにするのにちょうどいいサイズ』
とおっしゃっていました。
そのくらいのサイズです。
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H26.7.7

まだまだ収穫するには小さいです。
もうしばらくお待ちください。
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H26.7.1

ナスも可愛い実をつけました。
収穫はもう少し先ですね。
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H26.6.30

ズッキーニの収穫が始まりました。
今年は豊作です。
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H26.6.13

今日収穫したレタスとセロリです。

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H26.4.5

夏野菜を作っています。
レストランでいろいろな料理に対応ができるよう
種類を増やしました。
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H26.1.24

ブロッコリーが食べごろになりました。
栄養が豊富な野菜です。
風邪予防になるビタミンCも取れるので
レストランで召し上がってください。
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H25.11.26

冬野菜の収穫の時期になりました。
白菜・野沢菜・京菜・・・・

レストランで、鍋料理屋、漬物でご提供
致します。。
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H25.10.23

そろそろ白菜・レタスを収穫します。
レタスは、サラダバイキング。
白菜は漬物、鍋料理などの料理に使います。
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H25.10.07

野沢菜とブロッコリーを植えました。
収穫は、11月~12月です。
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H25.09.10

秋ナスの収穫が始まりました。
実がしまっていて、種やえぐ味が少なくて
とても美味しいです。
レストランで漬物や料理になって登場します。
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H25.09.02

そろそろ、夏野菜を整理して来年の春
収穫の玉ねぎを植える準備をします。
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H25.08.09

新鮮きゅうりを毎日収穫しています。
レストランでサラダでお召し上がり下さい。
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H25.07.19

夏の代表選手、きゅうりの収穫です。
富士見ヶ丘では、地這い栽培で育てています。
新鮮なきゅうりは、色がきれいで、いぼを触ると
痛いくらいです。レストランで提供しています。
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H25.05.07

夏野菜の、レタスとナスを植えました。
これからもいろいろと植えていきます。
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H25.04.16

玉ねぎ、じゃがいもは暖かい日が続くようになり、
グング成長しています。
今回初挑戦の、オカヒジキ、収穫が楽しみです。
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H25.03.11

じゃがいもを植えました。
今年は、男爵とメークインの2種類です。
来月には芽を出し、5月下旬~6月に収穫予定です。
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H25.02.08

しいたけを収穫しました。
今年2回目の収穫です。
レストランへ直行です。
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H25.01.25

昨年12月に植えた玉ねぎの苗は
現在25センチくらいになりました。
6月頃には収穫予定です。
寒さに負けないで、育ってほしいです。
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H24.11.05

富士見ヶ丘菜園で収穫した野沢菜が漬けもの名人によっておいしい漬物になりました。
ランチタイムに提供中です。

そして、白菜は2週間でこんなに大きくなりました。
本日収穫、これからいろいろな料理になります。

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H24.10.22

ブロッコリーと白菜が
3週間でこんなに成長しました。
立派に育った野菜たち見て下さい。
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H24.10.4

ブロッコリーの苗を植えて1ケ月、
台風の影響も受けずこんなに大きく育ちました。

白菜も植えました。
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H24.9.12

ブロッコリーの苗を植えました。
ビタミン豊富で、きれいな緑色が
食欲をそそります。
11月ごろからレストランに登場します。
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H24.9.5  かぶ

『サイドディッシュの漬物として
登場しています。』
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H24.8.17  えだ豆

夏の味覚、えだ豆の収穫です。
ビールのつまみに最高!!
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H24.7.30  オクラ

さあ、夏野菜の収穫が始まりました。
太陽の恵みをいっぱい受けた野菜たちが
レストラン(カンティーナ)で料理になって
生まれ変わります。

今回はオクラをご紹介します。
10㎝位のサイズの物を収穫。
大きくなりすぎると硬くなるので、このサイズが
ベスト!!輪切りで切ると、星型のかわいい
形と鮮やかな緑色が料理を引きたててくれます。
夏の食卓は、こってりよりもあっさり・・・。
そこで、『たっぷり薬味のそうめん』に変身です。

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男爵
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メークイン
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はるか

H24.7.5  ジャガイモ

いよいよジャガイモの収穫時期を迎えました。

今年は3種類! 「はるか」は初めての試みでしたが上出来だと自負しております。

レストランで今後召し上がっていただきますがどんな料理に変身するか楽しみにしていて下さい。

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H24.6.4  たまねぎ

早生・赤たまねぎの収穫をしました。11月より苗を植え、半年以上が経過。
葉が大きくなるに連れて収穫が待ち遠しく、「あの菜園のたまねぎは何時収穫?」
とお客様の声も。葉が倒れ落ちたら収穫時期。たくさん採れました。
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H24.4.29  ナス スナックエンドウ ブロッコリー

コース管理棟の空いているスペースを利用してナス、スナックエンドウ、ブロッコリーを 作っています。
支柱を付けて苗がダメにならないように大切に育てています。
7月の中旬頃に収穫予定です。
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H24.4.25  じゃがいも

3月中旬に植えたじゃがいもです。
2週間程で芽を出し今は深緑の大きな葉を
着けています。
6月中旬~7月にかけて収穫します。
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H24.4.21  たまねぎ

ハウス前の富士見ヶ丘菜園です。連日の雨で
だいぶ大きくなりました。今日は太陽も燦々で、
葉の部分も美味しそう。
土中のたまねぎも立派に育っていますように・・・。
6月中旬に収穫予定です。
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H24.4.4  じゃがいも

3月中旬の植えたコース内敷地の菜園の
じゃがいもが芽を出しました。
キタアカリ・男爵・メークィーンの3種類です。
6月には収穫予定です。
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H24.2.23

コース内でふきのとうを見つけました。
苦味がありますが、一足先に春を感じられます。
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H23.11.7  玉ねぎ

玉ねぎの苗を植えました。
収穫後のレストランでのメニューが楽しみです。
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H23.9.15  オクラ ・ナス

収穫しました。
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H23.9.6  ナス

だいぶ大きくなってきました。来週あたりに収穫予定です
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H23.8.31  トマト

少しずつ赤く色が付いてきました。
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H23.6.22 じゃがいも(北あかり)

収穫しました。
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H23.5.30 たけのこ

本日より収穫はじめました。
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H23.4.14 わらび

収穫
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H23.4.14 じゃがいも

苗を植えました。
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